L’amore per il territorio, la voglia di condividere una cucina autentica e la passione per gli oggetti d'antichità.
Questa potrebbe essere la lista di ingredienti indispensabili per qualsiasi agriturismo degno di questo nome. E quando si tratta di ricetta, i fratelli Alfonso e Maurizio Tedesco ne sanno un sacco. Farmacisti ed erboristi di professione, hanno deciso di restaurare un’antica proprietà del XVIII secolo, abbandonata nella campagna di Aragona (provincia di Agrigento).
Appassionati d'arte e d'architettura, si lanciano in avventura e aprono Fontes Episcopi Bio Resort nel 2016.
Il loro sogno: creare il salone di Aragona, dove si viene a degustare piatti raffinati, soggiornare in un ambiente piacevole o rilassarsi al centro benessere.
L’arrivo anticipa già il tono di ciò che é questo resort : una lunga salita di pini marittimi conduce alla villa principale. La vegetazione mediterranea (ulivi, cipressi) e i profumi (lavanda, timo, rosmarino, arance, limoni, fichi...) incantano i sensi.
Con il sostegno di uno studio di architetti di Agrigento, i fratelli Tedesco hanno immaginato una casa con numerose aree comuni: soggiorno con pianoforte, biblioteca riccamente fornita, cucina accessibile a tutti, sala da pranzo, patio.Spazi che illustrano un senso di ospitalità tutta siciliana. Le collezioni di oggetti dei proprietari si mescolano a quelli ritrovati durante i lavori e trasformati come oggetti di arredamento: carrozza, tavoli, vasi, mobili, stoviglie...
Le 7 camere si trovano intorno ad un cortile centrale inondato di luce. Spaziose e luminose, con un arredamento combinato da mobili di recupero e mobili attuali, offrendo un comfort tutto moderno. Alcune godono di una terrazza con vista sulla campagna circostante e il grande orto.
Per il benessere degli ospiti, giardini curati e fioriti conducono alla piscina, con vista sulle dolci colline. Un centro benessere offre massaggi, bagni aromatici, trattamenti per il corpo e per il viso con prodotti concepiti naturalmente dai proprietari, a base di oli essenziali o di cera d’api, prodotti in maniera naturale in loco.
All’esterno, vivete un’esperienza di ortoterapia: ritrovare il tatto con la terra, e fare giardinaggio, cogliere mandorle, olive, verdure per poi cucinare con gli chef della casa.
Situato nel sud della Sicilia, Fontes è una tappa perfetta nell’ ambito di un soggiorno itinerante.
Si possono trascorrere alcuni giorni e partire alla scoperta della Valle dei Templi di Agrigento (a 15 minuti in auto), o della Farm cultural Park, un centro artistico inedito situato a Favara. A 30 minuti, si possono esplorare i villaggi arroccati di Sutera e Mussomeli. La Riserva Naturale Torre Salsa e le sue lunghe spiagge sono raggiungibili in 45 minuti, e non perdetevi il mistico Teatro Andromeda e la sua vista panoramica, a un’ora di distanza.
Fonte Episcopi rimane quindi un esperienza indimenticabile da vivere a pieno.
Menzione speciale per la calorosa e premurosa accoglienza dei proprietari, di tutto il personale, e di Kata, una ragazza ungherese innamorata follemente dell'isola.
La Sicilia, seducente e seduttrice...
