OTTANTA PARIS
Ottanta = 80, la température idéale de l’eau pour que la cagliata* lait caillé devienne une bonne mozzarella. C’est dire le « degré » de...
B&B PALAZZO MONGIÒ APULIA
In one of the most beautiful streets of the historic center of Galatina, this palace, dating 1723, has been completely renovated and...
HOTEL NATURALIS BIO RESORT
À quelques kilomètres de Galatina, dans la campagne de Martano, se trouve un petit bourg paysan restauré dans un cadre naturel...
SLOW SALENTO
Le Salento, extrémité sud de la région des Pouilles. Un plateau méditerranéen aride où 2 tons dominent : l’ocre des terres et le vert...
CAFFÈ ALLA SALENTINA
INGRÉDIENTS - 50 ml espresso - 4 glaçons - 100 ml lait d'amande RECETTE Mettre dans un verre quelques glaçons et le lait d’amande. Placer...
B&B PALAZZO MONGIÒ
Dans une des plus belles rues du centre historique de Galatina, ce palais, datant de 1723 a été entièrement rénové et aménagé dans un...
LA PIGNA
La Pigna* pomme de pin en céramique Objets situés aux extrémités des balcons, fenêtres ou terrasses partout dans les Pouilles et...