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VOYAGES EN ITALIE - LA SELECTION MARCELLOOO

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Ottanta = 80, la température idéale de l’eau pour que la cagliatalait caillé devienne une bonne mozzarella. C’est dire le « degré » de savoir faire exigé pour réaliser ce produit emblématique.

Pourquoi importer un produit qui doi...

In one of the most beautiful streets of the historic center of Galatina, this palace, dating 1723, has been completely renovated and fitted out in the 50's style. The neo-classic arches in the courtyard which regularly house temporary art exhibitions...

À quelques kilomètres de Galatina, dans la campagne de Martano, se trouve un petit bourg paysan restauré dans un cadre naturel d’exception.

Oliviers, herbiers, culture d'aloe vera, potagers bio.

Huit chambres colorées et parfumées selon les aromatiques...

01.08.2015

Le Salento, extrémité sud de la région des Pouilles. 

Un plateau méditerranéen aride où 2 tons dominent : l’ocre des terres et le vert tendre des oliviers. Un patrimoine culturel qui témoigne des héritages successifs grec, romain, byzantin, sarrasin,...

01.08.2015

INGRÉDIENTS

- 50 ml espresso

- 4 glaçons

- 100 ml lait d'amande

RECETTE

Mettre dans un verre quelques glaçons et le lait d’amande.

Placer le tout au frigo. 

Faire le café et le mettre dans une tasse.

Ajo...

Dans une des plus belles rues du centre historique de Galatina, ce palais, datant de 1723 a été entièrement rénové et aménagé dans un style années 50. 

Le patio aux arches néoclassiques, lieu d'exposition temporaire d'installations artistiqu...

01.08.2015

La Pignapomme de pin en céramique

Objets situés aux extrémités des balcons, fenêtres ou terrasses partout dans les Pouilles et notamment dans le Salento. Ils prennent la forme d’un bourgeon qui fleurit. Signe d’une nouvelle vie, symbole de prospérit...

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